Le uve di Pinot bianco e di Chardonnay costituiscono delle ottime basi per la produzione di spumanti di qualità. Canella
propone un blend che ne bilancia le caratteristiche. Viene spumantizzato a bassa temperatura con il metodo Charmat durante
tutto l'arco dell'anno per garantire al consumatore un prodotto di qualità costante.
Il Pinot Chardonnay spumante Brut è di colore giallo paglierino scarico ed ha un perlage sottile e persistente.
Il profumo fine ma pronunciato ricorda il pane fresco e la frutta acerba.
Il suo sapore pieno ed armonico lo rende ottimo per accompagnare pasti leggeri o a base di pesce.
La temperatura di servizio è di 8-10° C.
