Dopo 63 anni trascorsi alla ricerca del tappo perfetto, siamo finalmente riusciti a trovarne uno ecologico, di sughero naturale, che elimina il problema del sentore di tappo grazie ad una barriera di silicone purissimo inerte che si frappone tra il sughero e il vino. Questa pellicola trasparente non è applicata con adesivi ma integrata fra le cellule stesse del sughero.
Il silicone (silicio) è lo stesso materiale con il quale si fabbrica il vetro e le protesi per il corpo umano perciò è inerte, privo di qualsiasi possibilità di cessioni, reazioni, deterioramenti ecc, non interviene chimicamente e non intacca la natura del vino pur bloccando le molecole che causano il sapore di tappo.
La sfida è vinta, d’ora in poi, grazie a questo tappo che abbiamo ora in esclusiva, nessun prodotto Canella potrà sapere di tappo.
