Da agosto č ormeggiato, in Rio delle Galeazze a Venezia, uno splendido bragozzo caorlotto di nome Eolo .
La sua particolaritą č che, come si usava ai tempi dell Serenissima, dalla sua cucina interna vengono preparati al momento dei cartocci di pesce fritto "da passeggio" che vengono offerti ai passanti. Il menł č unico: solo fritto con pesce del mercato accompagnato da una bottiglietta di Prosecco Canella ghiacciata. Artefice di questa idea di successo č Mauro Stoppa che in questo modo ha riportato in Laguna una bellissima tradizione che si era perduta. E la qualitą č veramente ottima; parola di chi lo ha provato...
