Capodanno a Venezia con il Bellini
Brindisi di mezzanotte in P.zza S. Marco
Un grandissimo brindisi rosa Bellini
Sarà rosa il colore del brindisi di mezzanotte in Piazza San Marco per salutare il nuovo anno.
Migliaia e migliaia di calici di Bellini verranno offerti a quanti vorranno festeggiare il Capodanno nel “salotto” di Venezia.
Sotto la Loggia del Palazzo Ducale 20 camerieri, diretti dal Maestro pasticcere Andrea Zanin, verseranno in 20.000 bicchieri infrangibili, creati per l’occasione, il famoso cocktail prodotto da Canella.
Il Bellini in bottiglia è preparato con ingredienti provenienti nell’entroterra veneziano:
spumante prodotto con le migliori uve della zona, succo di pesche bianche coltivate direttamente. Canella, infatti, ha voluto riportare nelle campagne del veneziano la coltura delle pesche bianche, diffusa nella prima metà del Novecento nella zona di S. Erasmo e del Cavallino. In questo modo l’azienda di San Donà di Piave può controllare tutte le fasi della produzione lasciando infine maturare le pesche sulla pianta finché diventano naturalmente dolci e succose. Ed è proprio questo il segreto del Bellini: esprimere nel bicchiere la fragranza della frutta fresca.
Appuntamento quindi in Piazza San Marco per i “foghi” di mezzanotte, assaporando un Bellini per un brindisi tutto veneziano.
